だし専用のかつお厚削り、強い香りとシャープなうま味が特長のかつお荒節 |
●だしが濁りにくく、だしこし作業が楽な厚削りです。じっくり長めにだし取りができ、濃いだしが得られます。 ●マルトモが独自に開発したエキス分を多く含む「高エキスかつお節」をブレンドし、うま味を強化しました。 ●焙乾による燻臭とシャープなうま味をそのまま残した厚削りです。 |
おいしいだしの取り方 |
1.600mlの水を沸騰させます。 2.少し火を弱めてから約20gの厚削りを入れます。 3.フタをしないで5〜10分程煮出し、火を止めてそのままおきます。 4.厚削りが沈んだところですくい取るか、ふきんでこします。 |
名称 |
かつお削りぶし(厚削り) |
内容量 |
160g(×2個) |
原材料名 |
かつおのふし(国内製造) |
アレルギー情報(特定原材料) |
なし |
アレルギー情報(特定原材料に準ずるもの) |
なし |
密封の方法 |
不活性ガス充てん、気密容器入り |
栄養成分表示(100g当たり) |
エネルギー:351kcal たんぱく質:75.7g 脂質:3.2g 炭水化物:0.4g 食塩相当量:1.2g ※推定値 日本食品標準成分表2015年版(七訂)から引用 |
賞味期限 |
製造日から12ヶ月(未開封) |
保存方法 |
直射日光を避け、常温で保存してください。 |
製造者 |
マルトモ株式会社 愛媛県伊予市米湊1696番地 |
素材について |
かつおぶし / かつお節 / 鰹節 / 出汁 / だし / ダシ |
用途について |
出汁 / だし / ダシ |
おすすめメニュー |
湯豆腐 / ごはん / お好み焼き / うどん / ラーメン / そうめん / パスタ / お味噌汁 / お吸い物 / 煮物 / 筑前煮 |