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| 愛媛県の郷土料理を楽しむこだわりの逸品「ごちそう鯛めし」 |
| ●全国有数の生産量を誇る鯛の町、愛媛県・愛南町で水揚げ後30分以内に加工場に到着する活〆真鯛の切り身を急速凍結しました。 ●たれにはマルトモの「鰹節屋の秘蔵だし®」を使用。甘口のしょうゆで仕上げたつけだれです。 ※「鰹節屋の秘蔵だし®」とは、かつお節を削成する前の蒸煮工程で抽出しただしです。削りぶし屋だからこそ作れるかつおだしで、100kgのかつお節から6kgしか取れません。 ●香りに優れた摘みたての国産本わさびを配合。細かく刻み、風味・辛味をそのままにしょうゆ漬けにしています。 |
| 名称 |
| ＜冷凍食品＞鯛めしセット（生食用） |
| 内容量 |
| ●養殖鯛スライス（冷凍）：5切れ（1セット） ●たれ：40g（1セット） ●加工わさび：5g（1セット） |
| 原材料名 |
| ●養殖鯛スライス（冷凍）：真鯛（宇和海産・養殖） ●たれ：しょうゆ（国内製造）、還元水あめ、砂糖、みりん、昆布エキス、かつおだし／調味液（アミノ酸等）、増粘多糖類、（一部に小麦・大豆を含む） ●加工わさび：本わさび（国産）、蛋白加水分解物、西洋わさび（国産）、植物油脂、醤油、砂糖、発酵調味料、昆布エキス／増粘剤（加工デンプン、キサンタンガム）、香辛料、酒精、調味料（アミノ酸等）、着色料（クチナシ）、乳化剤、（一部に大豆・小麦を含む） |
| アレルギー情報（特定原材料） |
| 小麦 |
| アレルギー情報（特定原材料に準ずるもの） |
| 大豆 |
| 栄養成分表示：1食85g（鯛5切れ（40g）、たれ40g、わさび5g）当たり |
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エネルギー：78kcal たんぱく質：10.5g 脂質：2.8g 炭水化物：2.7g 食塩相当量：5.6g ※推測値 |
| 賞味期限 |
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2025年10月20日 ※当商品は、30日以上の期限残のものを出荷いたします。 |
| 保存方法 |
| −18℃以下で保存してください。 |
| ご注意 |
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●鯛の重量にはばらつきがありますが、標準値は鯛40gの場合です ●鯛の加熱調理の必要はありません。詳細な使用方法はしおりに記載しています。 ●一度解凍した商品の再凍結はおさけください。 |
| 販売者 |
| マルトモ株式会社 |
| 製造所 |
| マルトモ株式会社 チルド工場（愛媛県伊予市本郡字町田53-1） |
| 素材について |
| 鯛 / 愛媛県産鯛 / 宇和海産真鯛 / だし / 出汁 / プレ節 / 削りぶし / 薄削り / うすけずり / けずり / 愛南町 / プレ節 / ぷれぶし / わさび / きざみわさび |
| 用途について |
| ごちそう / ご馳走 / 贅沢飯 / 自宅飯 / ご褒美飯 / 巣ごもり / ギフト / お中元 / お歳暮 / 記念日 |
