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だし用削り1kg の商品説明
| さばといわしの旨いだし！ |
| ●さば節はノビのある旨味と上品なコク味が特長で、いわし煮干しはこってりとしたコク味が特長です。 ●さば節といわし煮干しを絶妙な割合で配合することにより、料理の味を引き立たせる美味しいだしがとれます。 ●厚めに削っているので、じっくり長めにだし取りができ、濃厚なだしが得られます。 ●また、かさばらずだしこし作業も楽にできます。 |
| おいしいだしの取り方 |
|
1.使用分量の水を一度沸騰させ弱火にします。 2.水に対し3〜5％量の削りぶしを入れ、アク取りをしながら10〜20分くらい弱火で煮立てて火を止めます。 3.削りぶしが沈んだところですくいとるか、こします。 |
| 名称 |
| 混合削りぶし（厚削り） |
| 内容量 |
| 1kg |
| 原材料名 |
| さばのふし（国内製造）、いわしの煮干し |
| アレルギー情報（特定原材料） |
| なし |
| アレルギー情報（特定原材料に準ずるもの） |
| さば |
| 密封の方法 |
| 不活性ガス充てん、気密容器入り |
| 栄養成分表示（100g当たり） |
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エネルギー：354kcal たんぱく質：72.0g 脂質：5.3g 炭水化物：0.06g 食塩相当量：1.6g ※推定値 日本食品標準成分表2015年版（七訂）から計算 |
| 賞味期限 |
| 製造日から12ヶ月（未開封） |
| 保存方法 |
| 高温多湿・直射日光を避け、保存してください。 |
| 製造者 |
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マルトモ株式会社 愛媛県伊予市米湊1696番地 |
| 素材について |
| さば / さば節 / 鯖 / いわし / 鰯 / 煮干 / にぼし / 煮干し / 出汁 / だし / ダシ |
| 用途について |
| 出汁 / だし / ダシ |
| おすすめメニュー |
| 湯豆腐 / ごはん / お好み焼き / うどん / ラーメン / そうめん / パスタ / お味噌汁 / お吸い物 / 煮物 / 筑前煮 |
