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直火焼本かつおだし用削り95g の商品説明
| うま味と香りの強いかつお節がアクセント！だし専用の混合厚削り |
| ●コクとのびのあるさば節、濃いだしが特長のいわし煮干しにマルトモが独自に開発した高エキスかつお節を配合しました。うま味が強く、コクとキレのあるだしがとれます。 ●だしが濁りにくく、だしこし作業が楽な厚削りです。じっくり長めにだし取りができ、濃いだしが得られます。 ●チャック付きの袋を使用しています。使い残りの保存に便利です。 |
| おいしいだしの取り方 |
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1.600mlの水を沸騰させます。 2.少し火を弱めてから約25gの厚削りを入れます。 3.フタをしないで5〜10分程煮出し、火を止めてそのままおきます。 4.厚削りが沈んだところですくい取るか、ふきんでこします。 |
| 名称 |
| 混合削りぶし（厚削り） |
| 内容量 |
| 95g |
| 原材料名 |
| さばのふし（国内製造）、かつおのふし、いわしの煮干し |
| アレルギー情報（特定原材料） |
| なし |
| アレルギー情報（特定原材料に準ずるもの） |
| さば |
| 密封の方法 |
| 不活性ガス充てん、気密容器入り |
| 栄養成分表示（95g当たり） |
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エネルギー：336kcal たんぱく質：69.2g 脂質：4.8g 炭水化物：0.1g 食塩相当量：1.4g ※推定値 日本食品標準成分表2015年版（七訂）から計算 |
| 賞味期限 |
| 製造日から12ヶ月（未開封） |
| 保存方法 |
| 直射日光を避け、常温で保存してください。 |
| 製造者 |
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マルトモ株式会社 愛媛県伊予市米湊1696番地 |
| 素材について |
| かつおぶし / かつお節 / 鰹節 / さば / さば節 / 鯖 / いわし / 鰯 / 煮干 / にぼし / 煮干し / 出汁 / だし / ダシ |
| 用途について |
| 出汁 / だし / ダシ |
| おすすめメニュー |
| 湯豆腐 / ごはん / お好み焼き / うどん / ラーメン / そうめん / パスタ / お味噌汁 / お吸い物 / 煮物 / 筑前煮 |
お客様の声
| 鈴木雅之様 | 投稿日：2023年12月22日 |
おすすめ度：
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とにかく美味しく出しがとれます。満足です。
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| aasaroi様 | 投稿日：2023年08月02日 |
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おすすめ度：
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もう何年も前から使わせて頂いています
近くのスーパーで買っていたのですが置かなくなってしまいました なのでネットで買わせていただいています 家族もこの出汁で作ったお味噌汁が大好きです お蕎麦の汁にも使っています これがないと困るんです＾＾ お店からのコメントaasaroi様 |
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| 佐藤清陽様 | 投稿日：2023年04月21日 |
おすすめ度：
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以前からこの厚削りを使っていました。
理由は簡単。良いダシがでるから。 でも、以前購入していたお店からなくなってしまい、入手が出来なくなってしまい困っている時にこのサイトから直接購入する方法を知りました。 今後は利用させて頂きます。 お店からのコメント佐藤清陽様 |
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お店からのコメント