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• yanuxu 様
• 投稿日：2022年10月10日

非在庫とあるが今回は翌日に届いた。早い。

食塩不使用のだしパックでありがたい。1袋あたり50gの業務用なので、不織布をちょっと切って小さいだしパックに詰め替えて使用。中身は結構でかいので丁寧に使うなら沈むので詰替えなくてもいける。灰汁は分からん。
エキス系で旨味が強化されているものの、舌に残るような嫌なものは感じなかった。煮出す時間や濃さにもよるのだろうが、酸味が強めに感じたのでその辺は適宜。

中身はたまーに煮干し由来なのか骨があるものの、健康な歯なら気にするほどでもない。魚の風味があって良いタイプの汁が出ちゃう炒めものなんかにも使える。セール時に購入したが値段的にも良いと思う。